“秦脆”为西北农林科技大学园艺学院马锋旺教授团队选育出的苹果新品种，由红富士与蜜脆杂交而成。

蜜脆是目前世界上质量好、价钱高的苹果品种。富士品种质量不错，但其有抗性差、成花难、结果晚、管理本钱大等缺陷。“秦脆”克制了蜜脆与富士的缺陷，吸取了二者的..质量，青出于蓝而胜于蓝。

在果实性状方面，秦脆苹果果形正，很少会见畸形果，果个大，而且果实非常有分量；外观上秦脆苹果也是颜值担当，套袋后的果实呈鲜条纹红色，这种颜色很是吸引人眼球。其果肉呈淡黄色，酸甜可口，有香味，口感上，正如其名字一样，非常脆，我相信，又甜又脆、汁液多的苹果你一定不会拒绝。不会出现采前落果现象。而且其果实极耐贮藏，常温下可放3个月，普通冷库可贮藏8个月以上，不用担心果实腐败问题。

既然拥有较高的颜值，其树苗拿来观赏也是可以的。在北方地区，秦脆苹果树是少见的可以用来观赏的品种。并且将该品种种植在城市公园、广场或者绿地，会带来很好的观赏效益。

秦脆苹果也表现出来了极好的适应性和抗病性，该品种抗褐斑病能力与蜜脆接近而强于长富2号，适应性强、抗旱、耐寒，结果早，在苹果适生区均可栽培，冷凉地区栽培表现更佳，这也反应出秦脆苹果可以拥有广阔的种植区域。

秦脆所带来的的经济效益是非常可观的。秦脆的连续坐果能力强，这就直接影响到秦脆的产量。更为重要的是，秦脆恰逢中秋佳节上市，市场需求量大，同时可以填补市场上苹果类的空缺，实现高销量不在话下，其所带来的的效益非常可观。秦脆苹果，会是苹果品种中的新星!