矮化栽培（dwarfing culture）：利用各种措施促进果树等作物矮化，进行密植的栽培法。它有利于提早结果，增加产量，改善品质，减少投入，提高土地利用率。常用矮化砧、矮生品种、改变栽植方式和树形、控制根系、控制树冠、生长调节剂控制等措施。矮化栽培在苹果栽培上应用较多，梨、桃、柑橘、香蕉、椰子、番木瓜等栽培也有采用，已成为现代果园集约栽培的重要方法。

使植株显著比正常生长矮小的栽培技术措施。多用于果树﹑桑和观赏植物等的生产﹐其目的是减少不必要的养分消耗﹐以便充分利用光能﹑地力﹐提早结果﹑提高产量或增加观赏效果。